パン、お菓子、デコ


by panpakaa
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またまたパンネタ

ずっと前に買っていた佐原文枝さんの「自家製酵母パン」の本からカンパーニュのレシピに全粒粉を入れて焼いてみました。
超久しぶりのカンパーニュ
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うちのオーブンはヘルシオ...
初めてウォーターオーブン機能で焼いてみました。
ハード系を焼くときはいいかも!
明朝に食べてみます。
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# by panpakaa | 2015-01-11 17:03 | パン

6年ぶりのロールパン

デコから逃げて最近はパンにまたはまってます。
6年前に第一次マイブームがあり今は第二次ブームってとこかな(^^)

熟した柿で急に思い立って酵母を起こしてみたら成功して元種が出来上がり、なんとか自家製酵母のパンを焼けるようになるとは!(形はどうあれ)

今日は6年ぶりにロールパンを焼きました。
ロールパンは成形が苦手でずっと焼いてなかったんですが...
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どうだろ?
まだまだ下手ですね^^;
焼きたての香りに我慢出来ずに子供たちとぱくり(^^)
バターと砂糖がたっぷり入っているのでこの時間は結構ヤバいですが...
焼きたてってこともあるけどおいしかったぁ!


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# by panpakaa | 2015-01-08 21:48 | パン